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Cocina vasca

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Cocina Vasca. 1.163 Me gusta · 4 personas están hablando de esto. Web del Año 2020: https://kaserio.com Recetas de la Escuela de Hostelería de Leioa

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9788415401742 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Cocina vasca + cocina hindú: deliciosa fusión de sabores, por una buena causa. En una primera aproximación, podría parecer que la cocina vasca de vanguardia y la tradición culinaria de India ...

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Mattio Mazios

20/10/2016

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Noe Schulzzo

Tortilla de bacalao (cocina vasca) 4 raciones Como Silvia, mi mujer, es de Bilbao, se me ha ocurrido dedicar una semana a la cocina vasca en casa, rebuscando entre la gastronomía vasca, encontré la receta de “Tortilla de Bacalao” que nos presenta Sergio Fernández. Una serie para disfrutar de los grandes clásicos de la gastronomía vasca. Y quién mejor para acompañarnos en este recorrido que el presidente de la cofradía vasca de gastronomía: el chef Luis Mokoroa. Este entrañable cocinero compartirá los platos de la cocina más tradicional tales como el marmitako, lo txhipirones o la panxhineta.

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Jason Statham

Cocina Vasca. Cocina Vasca. Es muy amplia y variada, elaborada con ingredientes muy diversos, procedentes del mar Cantábrico (pescados y mariscos) y del interior (verduras, hortalizas, cereales, carnes, etcétera). Es conocida por su tradición, y por su gran aporte a la cocina española, siendo esta una de las más ricas. 11/02/2017

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Jessica Kolhmann

Una serie para disfrutar de los grandes clásicos de la gastronomía vasca. Y quién mejor para acompañarnos en este recorrido que el presidente de la cofradía vasca de gastronomía: el chef Luis Mokoroa. Este entrañable cocinero compartirá los platos de la cocina más tradicional tales como el marmitako, lo txhipirones o la panxhineta.