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Tratado de enología. Vol. I y ii

Jose Hidalgo

Esta obra se compone de dos volumenes.Segunda edición, revisada y ampliada en dos volúmenes de esta obra, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización, destacando principalmente algunos aspectos como el necesario conocimiento de la Viticultura en la elaboración de los vinos, la armonización de la tecnología entre las escuelas europeas y la de los países emergentes, con una especial atención a la influencia de la maquinaria e instalaciones en la calidad de los vinos, y por fin al respeto que la Enología actual debe tener hacia el medio ambiente. El autor, Dr. Ingeniero Agrónomo y Enólogo, es en la actualidad uno de los mejores técnicos vitivinícolas españoles, con una gran experiencia como docente, proyectista de nuevas realizaciones y directivo en empresas del sector. Es autor de numerosos estudios y publicaciones: trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias. Sus premios y distinciones nacionales e internacionales son numerosos,tanto a nivel universitario y docente, como por sus trabajos de investigación.

Tratado de Enología. Volumen I y II 9788484767527; Autor: Jose Hidalgo Togores [Autor] Esta obra se compone de dos volúmenes;La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. El autor de Tratado de Enología. Vol. I y II, con isbn 978-84-8476-414-4, es José Hidalgo Togores, esta publicación tiene mil ochocientas veintitrés páginas.. Este título lo edita Ediciones Mundi-prensa.

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9788484764144 ISBN
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Sofi Voighua

Más de 120,000 libros, únete a nosotros !!! Tratado de enologia. vol. i y ii es un gran libro escrito por el autor Jose Hidalgo. En nuestro sitio web de TV-EFIR.COM puede encontrar el libro de Tratado de enologia. vol. i y ii en formato PDF. TRATADO DE ENOLOGÍA VOL I Y II (Enología, Viticultura) 134,99€ 128,24€ disponible 9 Nuevo Desde 127,99€ Envío gratuito Ver Más Amazon.es A partir de junio 29, 2020 9:38 am Características Release Date2019-01-28T00:00:01Z Editiontercera edición LanguageEspañol Number Of Pages1936 Publication Date2019-01-28T00:00:01Z Tratado de viticultura.

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Mattio Mazios

Tratado de Enología. Volumen I y II del autor JOSE HIDALGO TOGORES, ISBN 9788484767527. Ve las opiniones, las críticas y compra el libro al mejor precio.

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Noe Schulzzo

Esta obra se compone de dos volúmenes;La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su tercera edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable situación, en un completo Tratado de Enología de ... ♥ Book Title : Tratado de viticultura. Volumen I y II ♣ Name Author : HIDALGO FERNÉNDEZ CANO, L. ∞ Launching : 2019-10-04 Info ISBN Link : 9788484767510 ⊗ Detail ISBN code : 8484767515 ⊕ Number Pages : Total 2248 sheet ♮ News id : g5mzDwAAQBAJ Download File Start Reading ☯ Full Synopsis : "Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recogen el conocimiento ...

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Jason Statham

Tratado de Enología. Volumen I y II. JOSÉ HIDALGO TOGORES. Mundi-Prensa Libros, 2011 - 1936 páginas. 0 Reseñas. La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones.

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Jessica Kolhmann

Tratado de Enología. Volumen I y II HIDALGO TOGORES, JOSE Vista previa limitada - 2011. Términos y frases comunes. acción acidez ácido ácido acético actividad acumulación además agua aire anhídrido sulfuroso antocianos aromas aromáticos aumenta azúcares bacterias lácticas baja bayas blancos bodega bomba buena calidad calor cantidad ...