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Torres en la cocina

Javier TorresSergio Torres

Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada día a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisión Torres en la cocina. Este libro recoge por vez primera sus trucos y consejos para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance de todos. Nuestra curiosidad por la cocina empezó a los ocho años, y todo se lo debemos a nuestra abuela Catalina. De su mano descubrimos un mundo de olores y sabores que tomaba forma en los mercados de la ciudad que recorríamos junto a ella. Después de formarnos con el maestro Josep Lladonosa iniciamos un camino por separado que nos llevó al corazón de las cocinas de grandes chefs como Jean Louis Neichel, Pedro Subijana, Alain Ducasse, Santi Santamaria o Philippe Rochat. Años más tarde, y con toda esta experiencia acumulada, nuestras trayectorias volvieron a unirse para dar comienzo a proyectos en Jávea, Brasil y Barcelona, donde llegó la estrella Michelin en 2010. Ha sido un viaje intenso y maravilloso en el que hemos aprendido y disfrutado mucho, aunque sin perder de vista jamás nuestros orígenes. Por eso aún conservamos el piso barcelonés en el que cocinaba la abuela y allí hemos situado el Espacio Ilusión o, como nos gusta llamarlo, nuestro I+D, en el que cada día sumamos ilusión y diversión a la cocina. En Torres en la cocina queremos recuperar el placer de cocina, por eso nuestro índice es también una declaración de principios: El fondo es la base, la base es el fondoNuestra cocina empieza con unos buenos caldos, por eso hay que darles la importancia y el cariño que merecen. Cocina de recuerdosLos olores y sabores de la infancia, los viajes alrededor del mundo y nuestra experiencia con algunos de los grandes maestros... Aquí caben todos los recuerdos que nos alimentan cada día. Menos es másElaboraciones sencillas con resultados de alta cocina, en poco tiempo y con la mínima manipulación. Productos para tocar el cieloCompramos en el mercado productos de temporada y seleccionamos lo mejor de cada territorio para conseguir los mejores platos. Acoger, recibir, compartirGrandes platos para disfrutar en compañía, porque cuando cocinamos para compartir nos retroalimentamos de la felicidad de los demás. Espacio IlusiónCreación, exploración, experimentación. Las combinaciones más sorprendentes con ADN Torres. En los blogs...«Libro ideal para cuando se quiera organizar una cena/comida especial, algún evento o simplemente te apetezca disfrutar cocinando y probar cosas nuevas.»Blog Leer en la luna.

Martes 11 Diciembre 2018 19:47 Era un 7 de septiembre cuando La 1 estrenaba ' Torres en la cocina '. Los gemelos Javier Torres y Sergio Torres inauguraban un nuevo espacio culinario donde... 17/02/2018

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9788401017315 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada dia a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisionTorres en la cocina. Este libro recoge por vez primera sus trucos y consejos para sacar el maximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance detodos.Nuest

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Mattio Mazios

Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada día a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisión Torres en la cocina. Este libro recoge por vez primera sus trucos y consejos para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance de todos. Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada día a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisión Torres en la cocina.Este libro recoge por vez primera sus trucos y consejos para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance de todos.

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Noe Schulzzo

Desde el pasado mes de febrero se pueden hacer reservas en el restaurante ‘Cocina Hermanos Torres’, el nuevo local en el que se podrá disfrutar de la cocina de Sergio y Javier Torres, siendo su primer restaurante en propiedad, sin socios de por medio. Y decimos que se podrá porque todavía no está abierto, se prevé que la inauguración de este nuevo restaurante en la ciudad de ... Programa de cocina de La 1 con los hermanos Torres. Los Chefs Javier y Sergio Torres Apasionados de la gastronomía y chefs del restaurante Dos Cielos.

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Jason Statham

En Torres en la cocina 2 descubrirás los secretos de la cocina de los hermanos Torres: fácil, casera y con mucha personalidad. Recetas al alcance de todos, preparadas con el mejor producto y con el famoso «toque Torres», ese detalle sorprendente que reinventa la tradición y la convierte en algo muy especial.

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Jessica Kolhmann

Descargar : Torres En La Cocina (pdf, epub, mobi kindle) Torres En La Cocina Descargar {eBook} Torres En La Cocina Descargar Pdf e eBook [Descargar] Torres En La Cocina en PDF gratis Libros Torres En La Cocina Descargar Pdf e eBook Detalles del producto Tapa blanda: 192 páginas Editor: Plaza Y Janés; Edición: 001 (3… Cocina Hermanos Torres Restaurant. [email protected] 934 100 020. Si quieres tener la mejor experiencia posible en nuestra web,