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Microbiologia de los alimentos: introduccion

Matthews, Karl R.

Sinopsis: Microbiologia de los alimentos: introduccion es un libro del autor Matthews, Karl R. editado por ACRIBIA. Microbiologia de los alimentos: introduccion tiene un código de ISBN 978-84-200-1131-8, de la colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS y consta de 478 Páginas.

La Microbiología. Los microorganismos son utilizados para obtener una gran variedad de alimentos, son causa de su deterioro y pueden provocar enfermedad en el hombre. . Producir, distribuir y consumir alimentos de buena calidad sanitaria, crudos, preparados para consumo inmediato o procesado, forma parte de los intereses de cualquier co guardar Guardar Introduccion a La Microbiologia de Alimentos para más tarde 11 11 voto positivo, Marcar este documento como útil 1 1 voto negativo, Marcar este documento como no útil Insertar Compartir

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