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La cocina doméstica de Pedro Subijana

Subijana, Pedro

Sinopsis: La cocina doméstica de Pedro Subijana es un libro del autor Subijana, Pedro editado por TTARTTALO. La cocina doméstica de Pedro Subijana tiene un código de ISBN 978-84-8091-992-0, de la colección COCINA y consta de 568 Páginas.

* Pedro Subijana cocinando para Inasmet (1998). * La cocina vasca de Pedro Subijana (1999). * La cocina vasca para el Grupo Ingeteam (1999). * La cocina de Akelarre, el sueño de Pedro Subijana (Everest, 2001). * La cocina doméstica de Pedro Subijana (Astamenda-Ttarttalo, 2003).

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9788480919920 ISBN
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Sofi Voighua

Mis recetas de la tele (1995) Pedro Subijana cocinando para Inasmet (1998). La cocina vasca de Pedro Subijana (1999). La cocina vasca para el Grupo Ingeteam (1999). La cocina de Akelarre, el sueño de Pedro Subijana (Everest, 2001). La cocina doméstica de Pedro Subijana (Astamenda-Ttarttalo, 2003). Akelarre (Everest, 2011) Web oficial aquí

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Mattio Mazios

En 1970, en la ladera del monte Igueldo, San Sebastián, nace AKELARRE Pedro Subijana. Un restaurante que desde 2007 mantiene tres Estrellas Michelín después de 25 años con dos Estrellas Michelín. A partir de 2017 cuenta con las Habitaciones, SPA y un nuevo bar restaurante con inmensas terrazas. Pedro Subijana cocinando para Inasmet (1998). La cocina vasca de Pedro Subijana (1999). La cocina vasca para el Grupo Ingeteam (1999). La cocina de Akelarre, el sueño de Pedro Subijana (Everest, 2001). La cocina doméstica de Pedro Subijana (Astamenda-Ttarttalo, 2003). Akelarre (Everest, 2011). BASQUE Territorio Creativo (Spainmedia Books 2016).

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Noe Schulzzo

La alta cocina española se viste de gala en Miami. En el último día de su visita a Estados Unidos, Sus Majestades los Reyes acudieron en Miami a un encuentro comercial entre empresarios ...

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Jason Statham

Pedro Subijana Reza (5 de noviembre de 1948 en San Sebastián, España) es un cocinero español de reconocido prestigio que dirige, actualmente, el restaurante Akelarre en San Sebastián. Este pan de molde que nos sugiere Pedro Subijana en su libro “La cocina doméstica de Pedro Subijana” es un pan que está a caballo entre el tradicional pan de molde y el pan tipo brioche. Es una mezcla de ambos.

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Jessica Kolhmann

Tanmateix, Pedro Subijana ha impartit cursos a diverses institucions d'Amèrica i Europa, estant actualment treballant també a l'equip de cuiners del Basque Culinary Center. Subijana té el seu propi programa de televisió, "La cocina de Pedro Subijana", a Euskal Telebista, que s'emet des de 1992.