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Capsicum y cultura : la historia del chilli

Long-Solis, Janet

Sinopsis: Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún  aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.

Y lo que sucede esa noche es la materia con que McEwan construye su chejoviano, terrible mapa de una relación, del amor, del sexo, y también de una época, y de sus discursos y sus silencios. «Poderosamente seductora» (Robert Saladrigas, La Vanguardia); «Una novela espléndida, emotiva, inteligente, absorbente y equilibrada» (Eduardo Mendoza, El País). Capsicum y cultura: la historia del Chilli (Ficha Bibliográfica del Libro) Autores: Long Towell, Janet Tipo de producto: Libro País: México Lugar de publicación: México Editorial: Fondo de Cultura Económica Año de publicación: 1986 Páginas: 181 Formato: Impreso Sistema Humanindex: Base de Datos Bibliográfica de Humanidades y Ciencias ...

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9789681653804 ISBN
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Sofi Voighua

Capsicum y cultura: la historia del chilli Antropología Series Elibro Catedra Obras de antropología Sección de obras de antropología: Authors: Janet Long-Solís, Long Towell Long: Edition: 2: Publisher: Fondo de Cultura Económica, 1998: Original from: Cornell University: Digitized: Jun 26, 2009: ISBN: 9681653807, 9789681653804: Length: 203 Capsicum y cultura. La historia del chilli eBook: Long-Solís, Janet: Amazon.com.mx: Tienda Kindle

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Mattio Mazios

se cuentan: Capsicum y cultura: la historia del chilli, Fondas y fogones y "La comida como catalizador en Los bandidos de Río Frío': ROSALVA LO RETO LóPEZ, historiadora, profesora e investigadora de la Universidad Autónoma de Puebla. Ha publicado: "La distribución de la propiedad en la

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Noe Schulzzo

Capsicum y Cultura: La Historia del Chilli, 2nd ed.; Fondo de Cultura Económica: Ciudad de México, México, 1998, p. 203. 12. Organization for Economic Co- ...

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Jason Statham

Capsicum y cultura : la historia del chilli (Spanish Edition) [Long-Solís Janet] on Amazon.com. *FREE* shipping on qualifying offers. Capsicum y cultura : la historia del chilli (Spanish Edition) Capsicum y cultura: La historia del chilli (Spanish Edition) (Spanish) Paperback – January 1, 1986 by Janet Long-Solís (Author) 5.0 out of 5 stars 3 ratings

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Jessica Kolhmann

Caracterización de Accesiones de Chile (Capsicum spp.)1. COMPENDIO ... relacionada con prácticas culturales, condiciones ... La historia del chilli. Fondo. Origen, México Flag of Mexico.svg México. [editar datos en Wikidata]. Según la escala Scoville, el chile poblano tiene de 1.000 a 1.500 SHU (suave). El chile poblano (fresco) o chile ancho (seco) es una variedad del chile Capsicum annuum. ... Capsicum y cultura: la historia del chilli, Fondo de Cultura Económica , México.