Administración de riesgos en hotelería..pdf

Administración de riesgos en hotelería.

Josefina Montaño Sánchez

Sinopsis: En este libro, Josefina Montaño analiza los aspectos financieros y organizacionales de la administración de riesgos, así como sus objetivos y, a través del estudio de casos prácticos, examina las etapas que conducen al control de riesgos -identificación, análisis y evaluación-, hasta llegar finalmente al renglón del financiamiento. Con ello la autora se propone concientizar a los administradores y empresarios en hotelería y turismo para que revisen y, si es necesario, actualicen los programas de seguridad y mantenimiento de sus inmuebles, lo mismo que los de capacitación de personal en las áreas ya mencionadas. Esto les permitirá actuar oportuna y acertadamente en caso de emergencia, y redundará en la buena marcha del hotel. La obra también es útil a los estudiantes de la carrera de administración de empresas turísticas.

Porque NOimporta si mi hotel es de una o cinco estrellas. Todos están expuestos a riesgos como: Riesgos por la interrupción de los negocios y en la cadena de suministros Riesgos de daños contra los activos físicos Riesgos de la actividadRiesgos sobre las personas Riesgos medioambientales Legislación Riesgos cibernéticos 5. medición del desempeño en tiempo real, admi-nistración de riesgos, uso eficaz de la tecnología y el uso eficiente del recurso humano. En este caso particular nos enfocaremos a la administración de riesgos para la industria hote-lera. Antecedentes A través de la historia, la profesión contable se ha centrado primordialmente en el área de

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9789682449376 ISBN
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