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Quinua

Penny Doyle

Esta completa selección de recetas de quinua saca todo el provecho de este poderoso superalimento de origen sudamericano. La introducción informativa sobre los beneficios nutricionales de la quinua y cómo aprovechar al máximo sus bondades para lograr una dieta saludable es fundamental para después comenzar a realizar las recetas. Estas llamativas y sabrosas recetas incluyen datos nutricionales completos para ayudar a planificar comidas sanas, equilibradas y ricas en proteína.

La quinoa o quinua (Chenopodium quinoa) es un grano originario de los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra, y con más proteína que cualquier cereal. Destaca porque es una de las plantas con mayor contenido en omega 3 y bajo contenido en grasas, lo que lo hace muy recomendable en dietas para el corazón. La quinoa ofrece un gran abanico de posibilidades para preparar desde platos salados a sofisticados postres. La receta base para cocinar los granos es sencilla. Se ponen dos medidas de agua a calentar y, cuando rompe a hervir, se vierte una medida de quinoa, se tapa y se deja cocer a fuego medio-bajo hasta que haya absorbido el agua.

1.72 MB Tamaño del archivo
9788466229555 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Mar 10, 2015 ... Quinua Atamalada (Peruvian Quinoa Stew) | Hungry For...Peru. 32,423 views32K views. • Mar 10, 2015. 810 16. Share Save. 810 / 16 ... Amazon.com : Peru Food Quinua Quinoa 15 Oz. : Dried Quinoa : Grocery & Gourmet Food.

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Mattio Mazios

199 reviews of Quinua Restaurant Cocina Peruana "I've never had Peruvian food so I have no apples to compare with these apples....but, I do know what I like ... Award-winning reading solution with thousands of leveled readers, lesson plans, worksheets and assessments to teach guided reading, reading proficiency and ...

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Noe Schulzzo

Quinoa is a plant. The seed of quinoa is eaten like a grain, like wheat. However, it is not a true grain. Quinoa contains higher amounts of protein compared to true grains. It does not contain any Quinoa (Chenopodium quinoa; / ˈ k iː n w ɑː / or / k ɪ ˈ n oʊ. ə /, from Quechua kinwa or kinuwa) is a flowering plant in the amaranth family. It is a herbaceous annual plant grown as a crop primarily for its edible seeds ; the seeds are rich in protein , dietary fiber , B vitamins , and dietary minerals in amounts greater than in many grains. [3]

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Jason Statham

1. f. Arg., Bol., Col., Ec. y Perú. Planta anual de la familia de las quenopodiáceas, de la que hay varias especies, de hojas rómbicas y flores pequeñas dispuestas en racimos. Las hojas tiernas y las semillas, muy abundantes y menudas, son comestibles.

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Jessica Kolhmann

Quinoa also provides us with 180 milligrams of omega-3s (in the form of alpha-linolenic acid, or ALA) in 3/4th of a cooked cup. Quinoa ranks as a good source of many minerals including zinc, copper, magnesium, and phosphorus. At WHFoods, quinoa actually ranks in our Top 10 foods for magnesium.