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APORTES ENERGÉTICOS/SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS RUMIANTES

Gough, H. C.

Sinopsis: APORTES ENERGÉTICOS/SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS RUMIANTES es un libro del autor Gough, H. C. editado por ACRIBIA. APORTES ENERGÉTICOS/SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS RUMIANTES tiene un código de ISBN 978-84-200-0420-4, de la colección CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS y consta de 129 Páginas.

Dentro de la UE la ganadería de carne tiene una edad media de sacrificio de 24 meses. Sin embargo, en España la edad de sacrificio no supera los 15 meses, por lo que en su mayoría se ofrece al consumidor carne de añojo que es tierna, conformada y con algo de infiltración grasa, lo que le da mejor sabor.

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9788420004204 ISBN
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