Identificación y calidad de las canales bovinas en España.  Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo.pdf

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Sañudo Astiz, Carlos

Olleta Castañe, José Luis

Coordinación. Carlos Sañudo Astiz. Licenciado y doctor en Veterinaria, catedrático de Etnología y Producción Animal, cuenta con más de 40 años de experiencia nacional e internacional en el estudio de la calidad de la canal y de la carne en diversas especies de ganado doméstico.

2.58 MB Tamaño del archivo
Rodrigues Magalhaes, Danielle ISBN
Gratis PRECIO
Identificación y calidad de las canales bovinas en España.  Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.leseoffensive.st o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Estudió el efecto de distintos factores pre-sacrificio (sexo, genotipo, sesgo cognitivo o estado emocional, sistema productivo, mezcla con animales extraños) sobre el metabolismo post-mortem del músculo (procesos energéticos, daños oxidativos y proteolíticos, muerte celular programada, proteoma) y la calidad final del producto (pH, color, pérdidas de jugo, dureza). Mapa de carreteras castilla y león i; Vocabulari economic; Aprender a rezar en la era de la técnica; Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo; La última noche que pasé contigo; Canciones de jim morrison; David Copperfield (17).CALIGRAFIA PAUTA 7.(4T.PRIM) *CATALUNYA* LENGUA ESPAÑ*

avatar
Mattio Mazios

IDENTIFICACIÓN Y CALIDAD DE LAS CANALES BOVINAS EN ESPAÑA : EFECTO DE LA RAZA, LA EDAD-PESO Y EL SEXO Autor: Carlos Sañudo… [et al.] Edición: Servet, 2018, X, 62 p. ISBN: 9788417225957 Idioma: Español Título: TERAPIA GÉNICA Autor: Ana del Pozo Rodríguez Edición: Síntesis, 2018, 319 p. ISBN: 9788491712060 Idioma: Español

avatar
Noe Schulzzo

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

avatar
Jason Statham

Importancia de la calidad y del precio 119 Figura 14. Ventajas de los grupos de consumo 121 Figura 15. Desventajas de los grupos de consumo 121 Figura 16. Variedad de productos en el grupo de consumo 122 Figura 17. Producto de calidad como ventaja respecto al nivel de ingresos 125 Figura 18. Producto de calidad, producto de temporada vs sexo 126

avatar
Jessica Kolhmann

A los efectos del real decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, se entenderá por: ... El Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza bovina Asturiana de ... La producción cárnica se caracteriza por el bajo peso del cordero al sacrificio y ... corderos de alta calidad de pesos canal entre 12 y 17 Kg., sacrificados a una  ... Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo - Libros de veterinaria - Editorial Servet: Amazon.es: ...