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Manual de practicas de bioquim

Flores

Sinopsis: ¿Diseñado para realizar actividades en el laboratorio que enriquezcan el conocimiento de los alumnos de forma práctica. ¿Incluye los principales experimentos que se realizan para conocer las propiedades estructuras de varias sustancias así como un método para saber realizar análisis bioquímicos. ¿Las prácticas totalmente actualizadas coinciden con los planes de estudios acorde a cada unidad. ¿Incluye guía del estudiante, apéndice y objetivos de aprendizaje. ¿Contiene una estructura que permite que al final del manual el estudiante pueda  realizar un caso integrador que reúna todos los conocimientos adquiridos. Además incluye información importante de medidas de seguridad en el laboratorio, qué hacer en caso de accidente y el principal instrumental que se encuentra en él. Dirigido a estudiantes de medicina.Prólogo. Presentación del manual. Guía del estudiante. Guía del estudiante. Diagrama de flujo para la elaboración del caso integrador. 1. Normas de seguridad y manejo de muestras biológicas, material, equipo y procedimientos. 2. Agua y soluciones. 3. Ph y amortiguadores. 4. Aminoácidos y proteínas. 5. Cinética enzimática. 6.  Metabolismo de carbohidratos. 7. Metabolismo de lípidos. 8. Metabolismo de compuestos nitrogenados. 9. Extracción de DNA de células vegetales. Apéndices.

Manual de practicas de laboratorio Biología II: 1.94Mb: Manual de practicas de laboratorio Bioquímica: 1.25Mb: Manual de practicas de laboratorio Ecología y Medio Ambiente: 1.04Mb: Manual de practicas de laboratorio Física I: 3.69Mb: Manual de practicas de laboratorio Física II: 1.86MB: Manual de practicas de laboratorio Química I: 1.67MB

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9789701064863 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

El objetivo del presente Manual de Laboratorio es proporcionar al estudiante, una guía de prácticas para el curso de Bioquímica de Alimentos. Este manual contiene los temas más importantes del curso, como: pardeamiento no enzimático, isotermas de adsorción, propiedades funcionales del huevo, comportamiento y evaluación de las proteínas de la leche, preparación de yogurt, evaluación ...

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Mattio Mazios

Calificación final: Se obtendrá de la fórmula ponderada 0’7EF + 0’3TP. donde. EF = nota examen final. TP = nota media de los tests de problemas . Notas: Cuando la nota del examen (final o extraordinario) supere la media ponderada anterior, prevalecerá la más favorable.

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Noe Schulzzo

Calificación final: Se obtendrá de la fórmula ponderada 0’7EF + 0’3TP. donde. EF = nota examen final. TP = nota media de los tests de problemas . Notas: Cuando la nota del examen (final o extraordinario) supere la media ponderada anterior, prevalecerá la más favorable.

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Manual de prácticas de laboratorio de bioquímica, 3e. Sergio Sánchez Enríquez, Luis Javier Flores Alvarado,. Carmen Magdalena Gurrola Díaz, Patricia ... Este manual de prácticas no está concebido para abarcar en su totalidad los temas que se imparten en un curso avanzado pero tiene como objetivo fundamental proporcionar al estudiante una visión general de los ángulos esenciales de la Bioquímica y su utilidad para analizar problemas clínicos.

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MANUAL DE PRÁCTICAS Y ACTIVIDADES DE BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS DESCRIPCIÓN GENERAL El presente manual hace referencia a la tecnología de los alimentos que el alumno debe conocer para desarrollarse en el campo laboral, al permitirle lograr mejoras en la calidad nutricional de los alimentos e inferir en la transformación, conservación y elaboración de nuevos productos, teniendo en mente ...