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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas

Carla Luis Mateo

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- Diseñar y realizar decoraciones para los productos hechos a base de masas y pastas y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. - Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos elaborados a base de masas y pastas de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Portada: Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, Ediciones Paraninfo, S.a Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 12/11/2018; Sinopsis: Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-4087-8, son Carla Luis Mateo y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.

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9788428340878 ISBN
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